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柑橘类精油——日本柚子精油

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LLica 发表于 2020-10-23 17:54:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到柑橘类精油,想必各位都如数家珍,甜橙、柠檬、佛手柑......等等,柑橘类精油一直深受广大香友的喜爱。
在日本,人们十分喜欢日本柚子,认为这是一种象征活力的水果,每临冬至,人们都会用柚子泡澡,可以促进血液循环、抵御寒气,同时具有美肌效果。
今天分享的是柑橘类精油的一员——日本柚子精油。


植物背景
柑橘类除了气味清新,种类也十分多样。种类多样来源于它们易于杂交的性质。
如下图(图片来源于网络)

柑橘类的大家庭

柑橘类的大家庭

柑橘类的大家庭

柑橘类的大家庭
日本柚子属芸香科,日本柚子,在日文汉字中写作日本柚子,日文汉字中真的是写作“柚子”(ユズ,yuzu),中文称为香橙(Citrus junos)。在中国,我们所说的“柚子“(Citrus grandis),在日文汉字中写作“文旦”(ブンタン,buntan),也细分为不同品种,并被广泛使用。尽管同为柚子,但品种上有所不同。为亚热带常绿乔木,树体带长刺,叶片有翼叶。适宜北纬29'区域种植,4月下旬到5月上旬开花,8月中旬为调味品青果最佳采摘时期,11月下旬果实完全成熟。果实表皮粗糙,扁球形,呈柠檬黄,外观类似于橘子。

日本柚子原产中国,1300多年前日本奈良时代,来唐朝学习的日本遣唐喜爱它的花果香气,在得到唐朝皇帝的允许后,将它引入日本,把它叫做“yuzu”,后被韩国引进,取名“yuja”,由于其生食口感不好,此柚在近千年的衍变过程中,中国己经灭绝了。

宜昌橙(C. ichangensis) ×橘子(C. reticulata var. austere) 香味浓郁,但因其味酸,一般不生食而作为醋和果酱等调味料或香料。

日本柚子营养丰富,全身都是宝。每100克果实含钠、钾、钙、镁、铁等矿物质224毫克,比苹果、梨,香蕉等水果多10倍,含维生素C200毫克,是柠檬和橙子的3倍,还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,一般不能直接鲜食。

日本柚子可加工成多种美容品、调味品等,深受消费者喜爱。金盆柚加蜂蜜制作的蜂蜜柚子茶,口感很好,能增加人体所需的微量元素,是现代社会的高品质饮品。

除了做柚子促以外,日本柚子也是“药味”的成员,所谓“药味”是指日本料理中的一类调味品,它们或香或辛,添加在料理中,可以起到去除腥气、杀菌健胃、增进食欲、促进效果的作用。

优质的柚子精华,隐藏着更多护肤力量,高知大学经过仔细研究,发现了柚子的抑制黑色素、杀菌、抑制过敏性皮肤炎的美肌力量,维生素C的含量达到柠檬的1.5倍。

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精油档案
日本柚子精油

英文名:Yuzu Essential Oil
拉丁学名:Citrus medicus junos
萃取工艺:蒸馏
萃取部位:果皮
植物科属:芸香科
产地:日本
颜色:无色至淡黄色液体
储存方式:储存在密封良好的深色玻璃瓶或铝瓶中,储存温度在5-40摄氏度以内。
适用部位:三焦经、心轮


主要成分:

核心成分:萃油率0.18%-1.34%,69-77个可辨识的化合物(占98.5%-99.6%)
柑橘类精油含有更多的单萜烯成分,单萜烯可以补气,强化神经传导,对精神状态的影响极大。同时能够调节体内的和谐状态,使人清新、充满活力。

单萜烯:柠檬烯63.1%-68.1%、γ萜品烯11.4-12.5%,β水茴香萜4.6-5.4%,大根老鹳草烯D-4-醇0.3%-0.4%
单萜醇:   沉香醇1.9-2.9%,6-甲基-5-庚烯-2-醇
倍半萜烯:双环大根老鹳草烯1.5-2%、反式-β-金合欢烯0.9%-1.3%
酚:  百里酚0.2-0.3%

药学属性:

1.抗氧化,抗血小板——————(适用:血管硬化)
2.抑制N-亚硝基二甲胺,抗肿瘤———(适用:肝癌、膀胱癌、乳癌、胰脏癌 、肺癌、皮肤癌)
3.抗焦虑——(适用:完美主义、面试或上台焦虑,控制狂、幽闭恐惧症)
4.消炎、抑制细胞激素——(适用:气喘)

肌肤护理:

可促进血液循环,调节面部肌肤油脂,非常适合油性或青春期肌肤,还可以消除橘皮组织,紧致肌肤。

心灵效益 :

1.提升主静的功夫,从容品味细节。
2.缓解压力,舒缓情绪、改善睡眠。

注意事项:

    1.含高比例柠檬烯,氧化后可能刺激皮肤,应谨慎保存。

            (此部分摘自《精油图鉴》)



香气拓展:

    日本柚子的果皮中含有大量D-柠烯(柠檬香气)和y-松油烯(松节油气),但这对柑橘类来说太常见了,不是日本柚子的特有香气。
同时,日本柚子精油中含有芳樟醇(铃兰香气)和百里酚(百里香香气),这些成分可以让日本柚子闻起来和含有柠檬醛a和柠檬醛b(柠檬草、玫瑰香气)的柠檬不太一样。此外,2006年,日本人发现日本柚子中含有(S)-8-Methyldecanal,带有新鲜绿色植物的青苦味和柑橘类的甜味,也被认为是构成日本柚子风味的重要化合物。
    2009年,日本人又发现了Yuzunone(ユズノン,(6Z,8E)-undeca-6,8,10-trien-3-one,,它是其他柑橘类品种果皮中所没有的化合物,带有橙皮、黑醋、鲜花的香气,被认为是日本柚子代表性风味的重要来源。
    科学表明柚子的气味可以令女性神清气爽,看起来比实际年龄年轻6岁。柚子的气味可以令人精神得到舒缓,心情愉悦。




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冰洁 发表于 2020-10-24 10:29:27 来自手机APP | 显示全部楼层
日本柚子精油很多精油店都没有哎,不太常见
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莲小莲 发表于 2020-10-25 12:22:34 来自手机APP | 显示全部楼层
我有一瓶,太贵了,贵的不像柑橘类
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 楼主| LLica 发表于 2020-10-26 09:25:50 | 显示全部楼层
冰洁 发表于 2020-10-24 10:29
日本柚子精油很多精油店都没有哎,不太常见

是呢,日本柚子精油比较小众的
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 楼主| LLica 发表于 2020-10-26 09:26:40 | 显示全部楼层
莲小莲 发表于 2020-10-25 12:22
我有一瓶,太贵了,贵的不像柑橘类

是比其它柑橘类要贵些
飒赫拉国际贸易有限公司,优质芳香资源供应,微13342999079
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