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为什么铜锅/铜罐蒸馏的纯露会备受推崇?

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山禾纯露 发表于 2020-10-10 11:49:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
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铜罐蒸馏是相当古老的蒸馏技术,它不仅用于蒸馏精油和纯露,几乎所有历经百载的酒厂也依然遵循古法,利用铜罐蒸馏酒品。从古希腊、古埃及炼金师用铜罐蒸馏矿物质和植物提取香料乳香、没药等香料到现代法国、土耳其、保加利亚等精油大国用铜罐来蒸馏精油,铜罐工艺一步一步成熟,蒸馏出的产品品质进一步提升,香气和功效达到最佳。


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为何要用铜罐,纯铜是一种质地柔软、坚韧富延展性有光泽的金属。其受热均匀,持温久,密度远远高于不锈钢,热传导是不锈钢的十倍,其穿透性与逼香的功能强劲,能将玫瑰花中精华萃取地更完整。铜可以中和玫瑰花中原有的酸气,并参与纯露加工的过程,做出的玫瑰纯露味道圆润,留香更持久,补水、美白效果更显著。
蒸馏设备采用T2级洛阳纯紫铜,纯铜率高达99%,材质要远远优于国外,使得设备对花的穿透性和逼香功能更出众,可以完全还原玫瑰鲜花的原有香气。

玫瑰纯露整个加工过程均无任何添加,从投入鲜花,采用蒸汽作为干净热源,到冷凝出露,均不与外界接触,没有任何外界污染,全程不与空气接触,防止细菌微生物的产生。完全做到零添加、可食用、对肌肤没有副作用。


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采用高温蒸馏工艺,蒸馏时间达4—5小时,其中恒温时间达4个小时,采取高温恒温的目的是为了尽可能提取出玫瑰花中的有效成分,研究表明,蒸馏四个小时,花中有效成分可以提取90%,而且恒温可使花中香气保留更加完整。现在大多数厂家采取的蒸馏工艺是尽快地提高温度以缩短时间来提高效率,这样会破坏花中有效成分,香气很难萃取完整。相比而言,铜罐蒸馏得到的纯露味道更佳圆润,留香更持久,补水、美白效果更显著。


欧盟和美国USDA有机纯露工厂 古法铜锅和自动化铜锅2个蒸馏车间 GMP标准智能化全封闭车间V shanhechunlu
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和光和热 发表于 2020-10-10 14:03:53 来自手机APP | 显示全部楼层
你家只有千叶和白玫瑰,为啥没做大马士革啊?有点可惜
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 楼主| 山禾纯露 发表于 2020-10-15 15:31:32 | 显示全部楼层
和光和热 发表于 2020-10-10 14:03
你家只有千叶和白玫瑰,为啥没做大马士革啊?有点可惜

不可惜:P
欧盟和美国USDA有机纯露工厂 古法铜锅和自动化铜锅2个蒸馏车间 GMP标准智能化全封闭车间V shanhechunlu
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和光和热 发表于 2020-10-16 00:21:37 来自手机APP | 显示全部楼层
啥都别说了,明年开始做大马士革纯露吧!!!
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